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2012年8月14日 (火)

アサヒビール茨城工場の「夏休み親子見学ツアー」に参加してきました

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アサヒビール茨城工場(茨城県守谷市)へ、夏休み企画である標題の見学会に娘と参加してきました。

 

 

該ツアーの内容は子供向けにアレンジしたビール製造工程を紹介するビデオ上映、続いて環境に対する取り組み(森の育成)を紹介したスライドショー、そしてビール製造工程の見学、最後に間伐材を使った工作とドリンクの試飲という流れ。

 

製造ラインはお盆休みと言う事で稼働していませんでしたが、仕込みや醸造工程は大きな釜を外から見るだけなので稼働の有無は無問題、唯一稼働している状態を視認できるパッケージング工程は、休み中故にラインを止めて機器を点検している様子を見られると言う逆に貴重な体験でした。

 

ツアーの最後は長いエスカレーターを上がって地上60mの展望ロビーにて、子供は工作(間伐材を使ったネームプレート作り)、

 

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大人はビールの試飲タイムです。一杯目はお約束のスーパードライ。とてもきめ細かな泡は専用サーバーと熟練したアテンドのなせる技ですね。当該工場で出来たてという事もあり、クリアーでキレた喉ごしは正にスーパードライその物でした。普段は缶のスーパードライに手を出さない私でもこれならゴクゴクといけそうでした。

 

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二杯目は茨城工場の試飲で実施されている「プラス1ビール」と言う事でレーベンブロイをいただきました。前出のスーパードライと比べるとホップが効いていてコクと香りがありますがそれでも全体としては軽めの味わいです。今更ながら、アサヒビールはライセンス生産される外国製のビールも含めて後の残りにくい軽めの味をビール造りの基本にしたのかも知れないと感じました。

 

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そして最後の三杯目はもう一度スーパードライをいただいて、この味を再認識することにしました。今度スーパードライを宅飲みする時はグラスに注いで飲むことに致しましょう。

 

さて娘の方はと言えばすっかり工作に夢中になり、ソフトドリンク(ジュース)の試飲は半分も飲めず、飲み残しを私が処分する形で飲みました。いただいたのはこれ「バヤリース プレミアムセレクションふじりんご100」です。リンゴジュースとしてはさっぱりした方だと思うのですが、普段は紙パックのジュースを飲むことが多いので缶入りジュースという形態は新鮮でしたね。

 

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本ツアーは小学生にも興味を持って貰える様に随所に工夫が見られました。   
製造工程の説明も単なるラインの紹介に留まらず、各工程中で発生する排出物は副生産物としてリユースされる事が強調されていました。   
例えば濾過工程で出る麦芽残渣はモルトフィードとして家畜(牛)の餌になること、或いは発酵工程で使用された酵母はその後医薬部外品や食料品に回されること、これらの事例はビールを飲めない娘の琴線にも触れたようです。文字通りに親子で楽しめる工場見学でした。

 

関連記事:   
2012年3月27日「ザ・プレミアム・モルツ講座~ビールの最高峰を目指すつくり手たち~」   
2011年12月18日「キリンのどごし(生)100億本感謝パーティー

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