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2012年6月 5日 (火)

マクドナルド トマトビッグチキンを食す

マクドナルドには定番のジューシーチキンフィレオがあります。ビッグチキンシリーズはその延長線上にあるのかと思いきや、かなりテイストの異なるバーガーでした。

IMG_0982

一口ほおばって感じたのは、総じて歯ごたえのある食感である事。
チキンパティはカリカリのフライドチキン、野菜もレタスやタマネギもシャキシャキ系、更にバンズも表面がサクッとしてシード付き、これらが全体的に堅い歯ごたえを生んで、「食べた」感を増幅します。
ビーフパティ系のバーガーはパティからバンズまで軟らかい食感でまとまっている物が多いので、この大きさで堅め食感のバーガーはマクドナルドの中では珍しい存在と言えるでしょう。

次は味付け。チキンフィレオと同じベースにサワーソースとモッツァレラチーズ、更に輪切りトマトが加わって、フライドチキンやベーコンのスパイシーな味にサワーソースやトマトの酸味が加わり、さらにチーズが合わさる事で、より重厚な味になっています。チキンクリスプの、大きなナゲット+マスタードソース的簡易な味、とは対照的で食べきるまで味に飽きる事は少ないと思います。

久しぶりの大型バーガー、従来のハンバーガーでは物足りない方にお勧めです。

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